Соседи развели срач на кухне куда обратиться(в какой орган)чтоб пришли и зафиксировали это?

Начинать надо с территориального органа Роспотребнадзора, они дадут заключение (или адресуют в независимую экспертизу для этого) об антисанитарном состоянии, с этим заключением идете в районную управу и в суд, может быть удастся их оштрафовать или взыскать материальный ущерб, может быть их это остановит, если они не платят квартплату еще к тому-же, тут возможность выселить их увеличивается, я эксперт, подробнее про процедуру выселения лучше у адвоката узнать.